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ブラックソイソース(シーユダム)
グリーンカレーペースト(ゲーンキョワーン)
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レッドカレーペースト(ゲーンペットデーン)
赤唐辛子が多く入ったカレーぺ一スト。カレー料理以外にも妙めもの等に加えたり調味料としても使われます。