タイ風オムレツ


幅広い年齢層に好まれるオムレツ。でも、チリソースを使えば、大人好みのおつまみにもピッタリなタイ風オムレツに大変身。お子様にはケチャップでどうぞ!とても簡単なので、すぐに出せるおつまみメニューとして覚えておくと、重宝すること間違いなしです。

材料(2人前)

2個
豚挽き肉 50g
玉ねぎ 1/4個
ナンプラー 小さじ2
シーズニングソース 小さじ1
少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1と1/2
チリソース 適量


作り方

1

ボールに卵、豚挽き肉、薄切りにした玉ねぎ、ナンプラー、シーズニングソース、塩、こしょうを入れて、よくかき混ぜる。

2

中華鍋にサラダ油を熱して①を流し込み、少しかき混ぜながら丸いオムレツを作る。

3

少し色づいてきたら裏返し、まわりがカリカリになったら出来上がり。チリソースを添えてサーブする。

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