グリーンカレーペーストを使ったアレンジメニュー。シーフードミックスを使えば簡単に出来ます。グリーンカレーとは一味違う美味しさが味わえ、お料理の幅も広がりますよ。
材料（４人分）
| 冷凍シーフードミックス | 150g |
| ズッキーニ（8mm角） | 中1本 |
| ごはん | 400g |
| グリーンカレーペースト | 20～25g分 |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
作り方
1
フライパンに火をつける前に、大さじ3のサラダ油とグリーンカレーペーストを合わせ、なじませておく。
2
1を温め香りが出てきたら、シーフードミックスとズッキーニを炒める。
3
さらにごはんを入れ炒め、ナンプラー、塩で味を調える。
・鶏肉を入れても美味しく召し上がれます。
・シーフードミックスは、炒める前に解凍しておいた方がより美味しくできます。
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