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ほたてとにんにくの芽のナンプラー炒め

ほたての白とにんにくの芽の緑のコントラストが美しい炒め物。
ほたてから出る旨味は格別！食感よく仕上げるために、
具材を入れたら一気に炒めましょう。

豚のしょうが炒め

いつものしょうが炒めも、ナンプラーを入れると一味違いたちまちタイ風に！
玉ねぎや赤ピーマンも加え、栄養満点も彩りもきれいな炒め物に仕上げました。

鶏ひき肉のバジル炒めそぼろご飯

タイ料理でおなじみの、ガパオ炒め！
材料はひき肉とバジルだけ！なのにとっても香り高い一品に仕上がります。
タイ料理が難しいと感じている方にとっては、タイ料理の概念がくつがえること
間違いなしです。

マンゴー＆ココナッツクリームムース

マンゴーとココナッツクリームをジューサーにかけただけの簡単デザート。
この時期に出回るフレッシュマンゴーで作れば、本格スイーツとして楽しめる一品に。
タイ産マンゴーはフィリピン産よりジューシーで甘いので超美味！
さらにポイントとして、濃厚さを出すためにココナッツクリームを使って下さい。